15년의 독보적인 짚불구이
오원곤 개발자는 3년 이상 숙성된 볏짚으로
숯불 원적외선의 24배에 달하는 짚불 직화방식을 개발하였습니다.
탄내가 아닌 담백하고 고급스러운 짚불향이 가득하여 고기 잡내가 제거됩니다. 오원곤 짚불구이는 1500도 이상의 순간 온도로 제조하여 육즙을 보존합니다. 집이나 식당, 캠핑장에서 간편하게 조리하여 드실 수 있습니다.
볏짚의 효능
볏짚에는 암모니아 성분이 있어 짚불로 육류 가열시 단백질이 붉은색으로 익혀지며 소독력이 생겨 천연 살균처리가 됩니다. 이는 세균 번식이 억제되는 천연 방부제 효과가 있어 오랜 기간 보관이 용이합니다.
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